Земледелие, садоводство и огородничество

Гриб говорушку ворончатую (Clitocybe gibba) неопытные грибники иногда путают с желтыми лисичками (Cantharellus cibarius), но последние, более мясистые. Как и прочие грибы этого вида, говорушка ворончатая растет колониями и образует кольца или полукольца на лесной подстилке у лиственных пород деревьев.

Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) является одним из любимых съедобных грибов многих людей. Это вкусный гриб встречается по всей умеренной зоне к северу, почти всегда на мертвых лиственных породах деревьев. Гриб относительно легко культивируется на других подложках, и этим фактом быстро проложил себе путь на полки супермаркетов.

Зачастую, идентификация гриба боровик синеющий (Boletus pulverulentus) для неопытных грибников может оказаться проблемной: при разрезании его тело приобретает синий цвет, что согласитесь, не может не вызвать опасения. И напрасно, этот гриб относится к роду боровиков (Boletus), а, следовательно, съедобен.

Пожалуй, самым популярным грибом из всех дикорастущих, является белый гриб (Boletus edulis). Завзятые грибники называют его просто – боровик. Этот гриб удачно используется на кухнях всего мира. Хорошо поддается консервированию и сушке. Гриб имеет приятный ореховый вкус, мясистый и гладкий,

Гриб лаковица блестящая (Laccaria laccata) относится к роду Laccaria, которую не сложно распознать по толстым, немного восковым пластинкам и своеобразному цвету. Этот маленький оранжево-коричневый гриб зачастую является пионером в только что засаженных эко-системах. С точки зрения вкусовых качеств данный гриб не может претендовать на сколько-нибудь уверенную позицию.

Гриб агроцибе ранняя (Agrocybe praecox) – не самый привлекательный гриб в мире, но и у него есть свои приятные особенности. Его иногда можно встретить в большом количестве весной, вместе со сморчками. Agrocybe praecox обладает противоопухолевым эффектом: