Гриб лаковица блестящая (Laccaria laccata) относится к роду Laccaria, которую не сложно распознать по толстым, немного восковым пластинкам и своеобразному цвету. Этот маленький оранжево-коричневый гриб зачастую является пионером в только что засаженных эко-системах. С точки зрения вкусовых качеств данный гриб не может претендовать на сколько-нибудь уверенную позицию.
Идентификация гриба
Шляпка лаковицы блестящей обычно составляет в диаметре от 10-45 мм, иногда больше или меньше, выпуклая, становится плоской, а иногда и приподнятой, часто с углублением посередине, поверхность гладкая и ровная, мелко опушенная. По цвету оранжево-коричневая, при высыхании цвет часто меняется значительно. Споры белые.
Пластинки прилегают к стеблю, телесного цвета, иногда развивается слабый пурпурный оттенок.
Ножка в длину от 20-100 мм и до 10 мм в толщину. Ровная или сужающаяся к основанию, гладкая, мелко опушенная, иногда продольно рифленая, цвет идентичен цвету шляпки, с белым базальным мицелием, с возрастом становится полой.
Тело грибка цвета шляпки.
Вкус мягкий и слегка напоминает редьку, запах подобный.
Произрастание
Лаковица блестящая относится к микоризному виду и растет в одиночку, иногда кластерами в лесах лиственных и хвойных пород деревьев. Сезон наступает веной и заканчивается осенью. Гриб широко распространен в Северной Америке и Европе.
Использование
Гриб Laccaria laccata относится по своим пищевым качествам к 4 классу, что говорит само за себя. В пищу рекомендуют употреблять шляпки, поскольку ножки после термообработки становятся жесткими. 
Ниже приведен рецепт, который можно использовать при приготовлении лаковицы блестящей(суп):
Ингредиенты: пол кило свиного фарша, 4 пучка зеленого лука, 1 головка свежего имбиря, 200 грамм лаковицы блестящей, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. кунжутного масла, 2 ст.л. красного вина, белый перец и соль по вкусу, кукурузный крахмал, растительное масло, 4 стакана куриного бульона, пол ч.л. сахара, пол чашки моркови, нарезанной соломкой, пол чашки стручкового гороха.
Приготовление лаковицы блестящей:
Варить на медленном огне бульон, имбирь ломтиками, соевый соус, кунжутное масло, сахар и вино в течение 15-30 минут. Удалить имбирь.
Тщательно перемешать свиной фарш зеленый лук, размятый имбирь, грибы, соевый соус, кунжутное масло, вино, соль и перец в миске.
Слепить фрикадельки и обвалять в кукурузном крахмале.
Обжарить фрикадельки на сковороде в большом количестве масла на среднем огне, часто поворачивая, пока они равномерно не подрумянятся. Масло слить.
Добавить фрикадельки, морковь, горох в бульон. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 15 минут.
Переложить суп в сервировочное блюдо, посыпать зеленым луком.
