Земледелие, садоводство и огородничество

Прежде чем приступить к посеву семян капусты на рассаду, их проверяют на всхожесть. Для этого семена капусты заворачивают во влажную ткань на 4 – 5 дней.

Участок для высадки рассады капусты нужно выбирать открытый и с плодородной почвой. Лучшими предшественниками для капусты являются бобовые культуры, огурцы, а так же корнеплоды.

После высадки рассады капусты её усиленно поливают через каждые 2 – 3 дня (с расходом воды 6 – 8 л. на 1 кв.м.). Последующие поливы делают раз в неделю с расходом воды 10 л. на 1 кв.м.

Краснокочанная капуста полезна для здоровья, укрепляет кровеносные сосуды и улучшает состав крови.

Цветная капуста все чаще начала привлекать внимание огородников благодаря своим вкусовым качествам и диетическим свойствам. Так же она ценится огородниками и за свою скороспелость.

Цветная капуста относится к светолюбивым растениям. Чтобы получить высокий урожай и хорошие головки, необходимо обеспечить прирост листьев до 12 – 14 шт.

Брокколи, как и все остальные виды капусты, содержит большое количество витаминов. Капуста брокколи созревает рано, ее период вегетации от всходов до уборки может составлять 60 – 65 дней, а от высадки рассады всего лишь 30 – 35 дней.

Капусту кольраби трудно отнести к капустам, больше всего она похожа на репу. На вкус напоминает кочерыгу белокочанной капусты, с более насыщенным вкусом.

Пекинская капуста очень скороспелая, срок её созревания составляет всего лишь 50 – 60 дней. Растение пекинской капусты очень раскидистое, листья морщинистые, с курчавыми краями.

Брюссельская капуста представляет собой растение высотой 70 – 80см., в основании листьев которого вырастают кочанчики, небольшие и плотные.

Болезни капусты

Кила капусты - одна из наиболее распространенных грибковых болезней. При данном заболевании на корне капусты развиваются наросты.