После посадки картофеля, переходим к технологии выращивания картофеля.
Существует несколько методов выращивания картофеля, но сейчас речь пойдет, пожалуй о самом распространенном не промышленном способе так сказать о выращивание картофеля на даче либо приусадебном участке.
Итак, с появлением всходов почву рыхлят, при этом выравнивая участок, разбивают крупные комки земли. Сначала проводят раннее рыхление железными граблями (боронами) или мотыгой на глубину 2 – 3 см.
Рекомендуется это проводить после каждого полива, тем самым улучшая условия выращивания картофеля обеспечивая более ранее появление всходов, увеличивая приток кислорода разрушая корку на почве и уничтожая сорняки. Эту работу надо проводить очень аккуратно, чтобы не обломать ростки и не вытащить клубни картофеля на поверхность.
Уход за картофелем также заключается в защите, его от заморозков: молодые растения накрывают чем-либо или делают задымление.
В условиях выращивания картофеля на даче, да и в промышленных масштабах при данной технологии выращивания картофеля, когда растение достигает высоты 15 – 20 см. проводят более глубокое рыхление почвы мотыгой с окучиванием всходов. Землю к ботве подгребают мотыгой или специальным устройством (навеска мотоблока) так, чтобы вокруг куста картофеля образовался холмик. Но следует иметь виду, что при данной технологии выращивания картофеля в условиях длительной жаркой и сухой погоды глубокое рыхление, тем более окучивание картофеля, проводить нельзя так как это приведет к потери влаги которая еще сохранилась в почве. В таких случаях при уходе за картофелем лучше проводить междурядные обработки на глубину 5 – 6 см, в тоже время после прошедших дождей окучивание следует вести в обязательном порядке.
Окучивание картофеля способствует ускорению цветения и клубнеобразования. Для клубнеобразования оптимальной является температура 18 - 22°С. При повышении температуры рост клубня картофеля замедляется или вообще прекращается, при понижении клубнеобразование также замедляется.
При выращивании картофеля на даче, применяют как правило ручной полив используя 1-ну (10 литров) лейку воды на 2 – 3 куста картофеля, полив рекомендуется проводить вечером.
При уходе за картофелем не следует забывать про подкормки, которые производят в период вегетации. В случае выращивания картофеля на даче, при пощаде участка не многим больше сотки, подкормку производят сухими удобрениями. Для ускорения роста ботвы под каждый куст картофеля рассыпают половину чайной ложки мочевины и 200 г. перегноя; для замедления роста поливают раствором суперфосфата (3 столовые ложки на ведро воды) по 0.4 литра под каждое растение. Также во время бутонизации под каждый куст картофеля можно внести 1 столовую ложку древесной золы и половина чайной ложки сульфата калия.
Практически при любой технологии выращивания картофеля, одной из самых сложных проблем для всех садоводов является борьба с вредителем. В наших условия при уходе за картофелем самым опасным вредителем является колорадский жук, он повреждает картофель, томаты, баклажаны, перец.
Колорадский жук зимует в почве на глубине до 70 см. Весной, при прогревании почвы до +14°С жук выходит на поверхность. К этому времени появляются первые всходы картофеля. Колорадский жук питается ими, откладывает яйца на обратной стороне листа картофеля кучами по 40 шт. Одна самка жука может отложить до 2000 яиц. Личинки колорадского жука (их развитие происходит за 2 – 3 недели) очень прожорливы, именно они приносят большой вред растениям вплоть до гибели. Позже личинки колорадского жука окукливаются в почве на глубине 5 – 15 см. и через 10 – 15 дней появляются жуки молодого поколения. Основным методом борьбы с колорадским жуком и его личинками на дачных участках является ручной сбор. Для этого используется банка с керосином или концентрированном раствором поваренной соли. Работу желательно вести всем массивом.
Соблюдение технологии, условий и методов выращивания картофеля, такие как: ранние сроки посадки своевременная прополка и окучивание растений способствует снижению численности вредителей. Во время вегетации растения против жука можно применить опрыскивание ядами, которые продаются в специализированных магазинах. Опрыскивать нужно несколько раз с интервалом 6 – 8 дней. Обычно яды мало токсичны, но меры предосторожности все же надо соблюдать. Большой угрозой при выращивании картофеля может быть заболевание фитофторозом. Сроки появления и массового распространения этого заболевания во многом зависит от погоды. Фитофтороз широко распространяется при относительно низких температурах +13…+18°С и высокой влажности – за 75%, чтобы спасти картофель от фитофтороза и других грибковых заболеваний следует опрыскивать ботву картофеля смесью из 3 – 5% раствора медного купороса (30 г. на 10 л. воды) 1% раствора поваренной соли или 10%раствора мочевины (1кг мочевины на 10 л. воды).
