Долгожданный период сбора урожая огурцов настал! Важно не допустить пожелтения огурцов, так как это задерживает развитие новой завязи и ослабляет растение огурцов.
Для избегания повреждения плетей не рекомендуется их перемещать и переворачивать. Лучше всего собирать огурцы утром или под вечер. Самые маленькие пикули (1 – 3 см.) и корнишоны (4 – 5 см.) очень хороши для маринования. Семенные плоды огурцов лучше оставлять в средней части растения. Созревший семенник имеет своеобразную окраску в зависимости от сорта огурцов. Семенник разрезают на две части, выскабливают семена и промывают их проточной водой. Промытые семена огурцов высыпают на газеты и просушивают на открытом воздухе.
