Земледелие, садоводство и огородничество

Патиссоны представляют собой тарелочную тыкву, более влаголюбивую и требовательную к уходу, чем кабачки. Плоды патиссонов представляют собой белую или желтую, сильно приплюснутую тыкву с хрустящей нежной мякотью, по вкусу напоминающей грибы. Патиссоны используют в пищу в виде солений, маринадов, тушенки.

При желании можно добиться раннего созревания урожая. Патиссоны выращивают двумя способами: посев семян и посадка рассады. Срок посадки патиссонов такой же как у кабачков.

У многих сортов патиссонов сильно развивающаяся вегетативная масса мешает развитию плода. Поэтому необходимо делать прищипывание. Прищипывание делают утром в солнечную погоду, аккуратно срезая 1 – 2 старых листа. Повторяют эту процедуру через 3 – 4 дня.