Земледелие, садоводство и огородничество

Уборку свеклы обычно производят в конце сентября. Следует помнить, что затягивать с уборкой нельзя, так как этот корнеплод очень чувствителен к понижению температуры.

С начала свеклу осторожно подкапывают лопатой или вилами, затем вытягивают за ботву из почвы, которую впоследствии аккуратно обрезают ножом, не повреждая корнеплод.
После того как место среза задубеет, корнеплод свеклы можно закладывать на хранение. Хранить свеклу рекомендуется в ящиках, пересыпая ее между собой песком или сухим торфом слоем 3 – 4см. Наиболее благоприятная температура для хранения корнеплода свеклы 3 – 4°С, при влажности 80 – 85%. Свеклу можно хранить и в полиэтиленовых мешках так же пересыпая ее песком или торфом.