Варенье из абрикосов
Для приготовления варенья необходимо взять 1 кг абрикосов 0,5 кг сахара и 2 стакана питьевой воды.
Перед приготовлением абрикосы тщательно вымыть в проточной воде и наколоть их в нескольких местах деревянной зубочисткой.
Затем сварить сироп, и залить им приготовленные фрукты, оставив на сутки. Через сутки слить сироп, прокипятить его вновь, залить абрикосы и снова оставить на сутки.
На третий день варить варенье в том же сиропе до готовности (пока абрикосы не станут прозрачными). Приятного аппетита.
